搜索菜谱、食材
蒜蓉空心菜
8.2万 热度 131 收藏
繁华仅此涟东

教你蒜蓉空心菜的小秘诀,不用焯水,炒完不变黄!

时间:10分钟内
食材
空心菜 400g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
蒜头 适量
干红辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    空心菜去叶，掐断，洗净沥干水。如果不怕叶子涩，就留着哈。
  • 步骤 2/5
    蒜头切蓉，干红椒切小段
  • 步骤 3/5
    锅烧热倒油，油热放入蒜蓉和干红椒煸炒
  • 步骤 4/5
    炒出蒜香倒入空心菜，大火爆炒，加盐和鸡精调味。
  • 步骤 5/5
    翻炒均匀出锅.
小贴士

一定要大火爆炒，小火会导致空心菜发黑。

发布于 2020-04-14
评论
相关菜谱