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蒜蓉空心菜
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空心菜，原名雍菜，又名藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。

时间:10分钟内
食材
空心菜 300g
大蒜 3瓣
油 适量
盐 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    空心菜清理好，洗净
  • 步骤 2/9
    大蒜切成片
  • 步骤 3/9
    净锅，倒油，开火
  • 步骤 4/9
    油热后，放入大蒜片
  • 步骤 5/9
    放入空心菜梗
  • 步骤 6/9
    稍稍翻炒后，放入空心菜叶
  • 步骤 7/9
    七八成熟时，放入盐
  • 步骤 8/9
    放入味精
  • 步骤 9/9
    炒匀后即可出锅
小贴士

梗比较难熟，所以要先稍稍炒一会

发布于 2023-01-09
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