蒜蓉空心菜
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reed咖啡

最近雨多,青菜也贵,空心菜都五块钱一斤了,不过吃起来还是蛮香的。空心菜含有多种营养成分,具有促进肠胃蠕动、通便解毒的作用。空心菜为碱性食物,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内菌群失调,对防癌有益。 经常吃些空心菜,可以凉血、防治痢疾。将空心菜挤汁内服或外敷,可治疗疖、痈等皮肤化脓性感染。需要注意的是,空心菜性凉,故体质虚弱、脾胃虚寒者不宜多食

时间:10分钟内
食材
空心菜 500g
适量
适量
蒜头 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蒜头拍碎备用。
  • 步骤 2/7
    空心菜洗净,折好备用
  • 步骤 3/7
    起油锅,放入蒜头爆香。
  • 步骤 4/7
    倒入空心菜。
  • 步骤 5/7
    稍炒一下,放盐调味。
  • 步骤 6/7
    大火翻炒
  • 步骤 7/7
    装盘OK。
小贴士

空心菜要大火炒来才好吃。

发布于 2023-07-02
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