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家常蒜蓉豆角
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染指的悲伤昆琦

大夏天的，晚餐就要吃得清淡，但如果什么调料都不放又没什么味道，最为一个重口味星人又想吃得健康，放点大蒜是个不错的选择，大家不妨试一下。

时间:10分钟内
食材
豆角 600g
大蒜 适量
干豆角 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆角摘段，大概三四公分就差不多了，洗干净放篓子里沥水。
  • 步骤 2/6
    大蒜拍扁切成蒜蓉，干辣椒切碎。
  • 步骤 3/6
    锅里倒油，油热后放入蒜蓉和干辣椒翻炒一下，注意油温不要太高哦，不然蒜蓉和干辣椒会变黑变苦。
  • 步骤 4/6
    蒜蓉和干辣椒爆香后不用盛出，直接放豆角一块炒，记得勤翻动。
  • 步骤 5/6
    豆角颜色变得青翠的时候说明豆角半熟了，这是加点盐继续翻炒，然后可以加点水炒，豆角颜色不会变黄，同时也可以入味和让豆角更快熟，豆角炒熟后加点鸡精就可以出锅了。
  • 步骤 6/6
    出锅装盘了。
发布于 2018-07-02
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