“黑椒牛肉”、“黑椒鸡腿”吃的多，便想换个口感试试，试着做了道黑椒排骨，味道果然没让人失望，香酥的排骨，裹着一层浓郁的黑椒汁，非常好吃！
1、生抽老抽有足够的咸味了，所以没有另外加盐。喜欢咸一点的可以适量加一些盐。
2、最好用现磨黑胡椒颗粒哟，那香味才会浓郁，如果没有的话用黑胡椒粉代替也可以；
3、汁不用收的太干哟，收的浓稠就可以了，留一些黑椒汁拌饭一流哟
4、和胡椒煮久了味道会挥发掉，所以出锅前要再撒一些