搜索菜谱、食材
浓香黑椒排骨
6.5万 热度 794 收藏
reed咖啡

灵周末大费周章的炮制了黑椒汁，成品不是用来做牛排，而是煮排骨。话说这黑椒汁自家做的味跟料就是足，一酱还可以多用，用来拌意粉，拣鸡扒啥的，灵想来也是很赞的。

时间:30分钟-1小时
食材
肋排 1条
洋葱 半个
黑胡椒汁 适量
葱 适量
盐 适量
黑胡椒粉 1勺
生抽 1小勺
料酒 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    排骨加少许料酒和黑胡椒粉拌匀腌制。
  • 步骤 2/4
    锅中放适量油，将姜葱段爆香。放排骨拌炒变色后盛出。姜葱去掉，下洋葱小火炒出香味。
  • 步骤 3/4
    放入排骨拌炒，放适量料酒，盖上锅盖焖煮7分钟放适量黑胡椒汁，生抽及盐调味。
  • 步骤 4/4
    放适量开水拌匀，盖上锅盖大火煮开，转小火焖煮至汤稠，下红椒拌炒撒少许黑胡椒粉即可。
小贴士

也可使用超市出售的现成黑椒酱

发布于 2019-11-12
评论
相关菜谱