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洋葱杭椒炒黑椒排骨
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痛苦panic

洋葱具有消脂，降血压，疏通软化血管的作用.辣椒含有VC，而且可以帮助新陈代谢.

时间:10分钟内
食材
排骨 两根
洋葱 半个
青辣椒 3个
黑椒汁 1.5勺
盐 2勺
白糖 1勺
料酒 1勺
姜丝 适量
蒜瓣 6个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将排骨洗干净，斩成段，然后加入姜丝，先加白糖，搅拌，加盐，料酒，黑椒汁，搅拌，不用放入冰箱，静置1个小时以上。
  • 步骤 2/4
    洋葱切好
  • 步骤 3/4
    辣椒斜切。
  • 步骤 4/4
    热油锅，加入腌制好的排骨。然后中小火。不要动。一分钟后翻排骨，小火，盖盖子，一分钟后开盖，翻面继续盖盖子，一分钟后又打开翻面，重复3到4次，这样做的目的是让排骨容易焖熟，一定要小火！不容易焦。然后开大火，倒入洋葱，青椒，蒜瓣，翻炒。沿锅边一次性加入适量水。盖盖子。焖熟。最后加入盐～上碟。
发布于 2018-06-25
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