搜索菜谱、食材
莲藕黑豆排骨汤
10.3万 热度 135 收藏
殷素素outlet

莲藕黑豆排骨汤

时间:1-2小时
食材
排骨 700g
莲藕 500g
黑豆 200g
油 适量
盐 适量
小葱 适量
姜 少量
料酒 适量
胡椒粉 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    莲藕刮去外皮，黑豆提前泡上。
  • 步骤 2/8
    把排骨放到水里烧开去掉血水。
  • 步骤 3/8
    莲藕，葱切块，排骨捞出洗净备用。
  • 步骤 4/8
    把排骨放入砂锅，加入葱姜，料酒。
  • 步骤 5/8
    大火烧开，加入提前泡好的黑豆，改小火慢炖约1小时。
  • 步骤 6/8
    放入莲藕，再炖到莲藕熟透。
  • 步骤 7/8
    加盐，胡椒粉，鸡精调味。
  • 步骤 8/8
    美味靓汤完成。。。。
小贴士

做汤的骨头，凉水放到锅里烧开，能够彻底的把骨头里的淤血逼出来，做出的汤就好。

发布于 2020-10-28
评论
相关菜谱