Name: 莲藕松茸排骨汤
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 肋排 500g; 莲藕 500g; 花生米 50g; 松茸菌片 8片; 花椒 10粒; 生姜 4片; 大葱 半棵; 白胡椒粉 适量; 盐 适量

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莲藕松茸排骨汤

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prolong沙发

十一长假没有地方可以去，到处都是人，恰好沃尔玛的山姆会员店开业，就去逛了一下。现在物流真方便，买了些鲜蔬和水果，看到湖北的巴河莲藕真的很肥硕，立即就想做这个莲藕松茸排骨汤。

时间:1-2小时

食材

肋排 500g

莲藕 500g

花生米 50g

松茸菌片 8片

花椒 10粒

生姜 4片

大葱半棵

白胡椒粉适量

盐适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/4

肋排提前用冷水浸泡半小时左右。
步骤 2/4

排骨焯水，莲藕去皮，洗净松茸片和花生米。切姜片。
步骤 3/4

将花椒粒和葱段放入调味袋与备好的食材一起放入锅中，加水适量，大火开后转小火炖煮大约1个小时。
步骤 4/4

出锅前撒上白胡椒粉、盐即可。

小贴士

海参一定要将内脏去除干净；松茸一定要清洗干净

发布于 2019-03-02