青椒排骨
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老师的初号机

俗话说得好,荤素搭配饭量加倍~这个青椒排骨虽然操作时间有些长,但是炖出来的排骨肉质肉滑多汁~绝对是白饭的良伴~周末豆友们不妨试试这个炖菜~

食材
排骨 400g
青椒 200g
适量
适量
海天锦上鲜排骨酱 1汤匙
料酒 1茶匙
生姜 5g
大蒜 3瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    排骨洗净后,沸水汆一下,去浮沫。生姜大蒜切片。青椒洗净后切片。
  • 步骤 2/5
    排骨放入锅中,加入适量水,小火慢炖约40分钟后盛起备用。
  • 步骤 3/5
    锅中放入油,爆香姜、蒜片,倒入青椒后翻炒片刻后倒入排骨(连同汤汁)。
  • 步骤 4/5
    加入料酒和海天锦上鲜排骨酱翻炒均匀。小火慢炖至出香味,加入适量盐即可。
  • 步骤 5/5
    成品图。
小贴士

海天排骨酱细腻柔滑,在烹饪排骨时极易入味,能让烧制出来的排骨鲜美难当。

发布于 2023-07-05
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