搜索菜谱、食材
蒜蓉油麦菜
6.9万 热度 33 收藏
后来你不在夏萱

在平时搭配荤菜的同时，最爱炒上一个蒜蓉油麦菜。碧绿的颜色，爽脆的口感，给视觉和味觉带来一份清爽的同时也带来一份营养。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。吃大鱼大肉的同时一定要合理的搭配上一两道清淡可口的素菜，这样吃的才更健康！

时间:10-30分钟
食材
油麦菜 300克
蒜末 20克
花椒 10粒
盐 4克
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段。
  • 步骤 2/5
    将蒜剁成蒜末备用。
  • 步骤 3/5
    锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香。
  • 步骤 4/5
    下油麦菜，快速翻炒几下。
  • 步骤 5/5
    炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味精即可。
小贴士

油麦菜炒软烂了不好吃，所以宁可欠点火也不能过火

发布于 2018-07-27
评论
相关菜谱