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咖喱土豆鸡肉饭
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戎青旅半醒

冬日里来份咖喱土豆饭，心里都跟着暖暖的！

食材
土豆 2个
鸡胸肉 一块
红黄彩椒 各半个
料酒 10ml
酱油 10ml
胡椒粉 一勺
咖喱 两块
盐 一勺
淀粉 适量
大米 300g
香油 两滴
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    大米淘洗干净，加入两滴香油，启动煮饭功能
  • 步骤 2/11
    鸡胸肉切小丁，加入盐，料酒，胡椒粉，淀粉，抓匀腌制20分钟左右
  • 步骤 3/11
    土豆洗净去皮，切小块
  • 步骤 4/11
    彩椒洗净切丁
  • 步骤 5/11
    锅内热油，加入彩椒翻炒
  • 步骤 6/11
    加入鸡丁，调入料酒，酱油，翻炒均匀
  • 步骤 7/11
    炒至鸡丁变白，加入土豆块
  • 步骤 8/11
    加入开水煮至土豆八层熟
  • 步骤 9/11
    关掉火，加入咖喱块，不断搅拌至融化
  • 步骤 10/11
    开火煮至土豆软滥，汤汁浓稠即可！
  • 步骤 11/11
    配上刚蒸好的米饭，开动吧
发布于 2019-01-11
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