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咖喱土豆鸡肉
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ferry买醉

土豆又名“马铃薯”，小的时候土豆、白菜是冬天的主要食材，现在各种蔬菜在各种季节都可以看到，但是土豆仍是我们家的常客，有人说土豆含有较多的淀粉，吃多了能长胖，实则不然，那要看土豆怎么做，油大自然会长胖。今天的土豆配着咖喱、鸡肉，很有西式风格，配米饭是绝配。长食土豆可以通便，祈祷预防大肠肿瘤的作用

时间:10-30分钟
食材
土豆 400g
鸡肉 100g
油 适量
盐 适量
油咖喱 适量
葱 适量
蒜 适量
料酒 适量
海鲜酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    鸡肉切片，加葱、料酒、酱油、盐、腌制20分钟
  • 步骤 3/9
    土豆削皮切成滚刀块二，泡在冷水中冲洗淀粉
  • 步骤 4/9
    热锅冷油
  • 步骤 5/9
    加入鸡肉煸炒至熟
  • 步骤 6/9
    留底油，加入土豆翻炒均匀，加水、油咖喱、盐调味
  • 步骤 7/9
    大火煮开，小火慢炖至土豆软烂
  • 步骤 8/9
    加入鸡肉翻炒均匀
  • 步骤 9/9
    出锅
小贴士

鸡肉容易熟，炒后盛出，避免鸡肉过老

发布于 2020-07-14
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