告诉大家一个小诀窍，如果你手头的紫薯泥用不完，可以放到冰箱里冷冻保存。
啰嗦两句：
1、这款面包为了突出紫薯的香气，我没有加牛奶，如果你想味道再香醇一些，可以将水换成同样分量的牛奶。
2、面包最少需要3个小时才能做好，中间要发酵两次。第一次我都是放在面包桶内发，第二次则是先往烤箱内放入一碗开水，再关上烤箱门发。
3、烤的时候，因为每个人的烤箱温度不同，最后几分钟的时候要多看看，别烤大了。
4、面包要放凉后再吃，因为面包在热的时候内部的酵母还在发挥作用。