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芝士夹心汉堡肉
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拜月狼君涅梦

芝士为我所爱，汉堡肉其实无感，超市买来的肉末实在是好干，芝士夹心下，(ω)ノ看起来比较有食欲（自认为的）再来就是真的好喜欢gouda cheese的口感～拔丝的感觉很爱有没有～

时间:10-30分钟
食材
肉末（自己喜欢的哪种肉都行） 400g
芝士 适量
盐 适量
黑胡椒 5g
鸡蛋 一个
姜末 5g
黄油（一般食用油也可以） 适量
番茄 一个
生菜沙拉 适量
玉米 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    超市买来的肉末（选的猪肉末）加上黑胡椒（心头爱）
  • 步骤 2/11
    肉末里加上鸡蛋，盐，姜末，搅拌吧（手抓比较实在，闲的话还可以拍拍，=_=我一直是无聊到抽了）
  • 步骤 3/11
    拍啊拍，搅拌（拍）好的混合物
  • 步骤 4/11
    包上芝士～碎条状的～爱包多少都行，喜欢的量（能包得住就OK）
  • 步骤 5/11
    对了～混合好的肉末大约有480g，均等分下，一个约80，能做六个偏小个的汉堡肉
  • 步骤 6/11
    番茄切片～（不爱吃的可以忽略～）
  • 步骤 7/11
    捏好的肉饼下锅煎，个人偏爱黄油，比较香，也肥得快～中小火一面煎2分钟，翻面煎2分30秒～（煎的过程建议加锅盖
  • 步骤 8/11
    底下是煎好的汉堡肉饼～中间切片番茄～盖上芝士切片～微波炉叮20秒左右～看自家微波炉功率了
  • 步骤 9/11
    叮好后的半成品,再盖个番茄片，（不要笑为啥是心状的，闲得慌瞎切的，要表达爱意啥的话，可以参考下）
  • 步骤 10/11
    最后加上生菜沙拉，玉米粒点缀摆盘，ψ(｀)ψ开动了～觉得味道淡，可以加番茄酱之类的（喜欢啥就加啥酱）
  • 步骤 11/11
    成品～哎，芝士没有流下，包的不够多。再接再厉( ▽ ` )
小贴士

芝士用的两种，切碎条状和片状的，但其实都是 gouda cheese（如果没记错的话(-_^)

发布于 2018-11-06
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