芝士火腿汉堡包
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昹彼岸花开蒙花_

很喜欢吃汉堡,绵软的面包,爽脆的蔬菜,香浓的火腿片,香腻的蛋香,恰到好处的酸甜番茄,口感味道都是棒棒的!

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 3个
牛奶 50ml
白糖 20g
酵母 5g
温水 适量
黄油 20g
全蛋液 1个
生菜 适量
火腿片 3-5
番茄 2个
芝士 3-5片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋,牛奶,面粉,酵母,白糖,温水一起放面包机里搅拌。
  • 步骤 2/9
    搅拌成团后加入黄油搅拌成团。放面包机里发酵。一般1小时以上。
  • 步骤 3/9
    发酵好后从面包机取出,搓揉排气。
  • 步骤 4/9
    然后分剂子,搓圆放烤盘上。
  • 步骤 5/9
    刷上蛋液,等待二次发酵。
  • 步骤 6/9
    发酵成2倍大小后,再刷蛋液,撒上芝麻,入烤箱,120度20分钟左右。烤好后冷却。
  • 步骤 7/9
    冷却期间,煎蛋。
  • 步骤 8/9
    煎火腿片。
  • 步骤 9/9
    生菜洗净,淋干水。番茄洗净切片。一切准备就绪。
小贴士

我这做了7个汉堡的量,发酵成蛮大的哦。

发布于 2018-11-23
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