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芝士火腿汉堡包
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昹彼岸花开蒙花_

很喜欢吃汉堡，绵软的面包，爽脆的蔬菜，香浓的火腿片，香腻的蛋香，恰到好处的酸甜番茄，口感味道都是棒棒的！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 200g
鸡蛋 3个
牛奶 50ml
白糖 20g
酵母 5g
温水 适量
黄油 20g
全蛋液 1个
生菜 适量
火腿片 3-5
番茄 2个
芝士 3-5片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋，牛奶，面粉，酵母，白糖，温水一起放面包机里搅拌。
  • 步骤 2/9
    搅拌成团后加入黄油搅拌成团。放面包机里发酵。一般1小时以上。
  • 步骤 3/9
    发酵好后从面包机取出，搓揉排气。
  • 步骤 4/9
    然后分剂子，搓圆放烤盘上。
  • 步骤 5/9
    刷上蛋液，等待二次发酵。
  • 步骤 6/9
    发酵成2倍大小后，再刷蛋液，撒上芝麻，入烤箱，120度20分钟左右。烤好后冷却。
  • 步骤 7/9
    冷却期间，煎蛋。
  • 步骤 8/9
    煎火腿片。
  • 步骤 9/9
    生菜洗净，淋干水。番茄洗净切片。一切准备就绪。
小贴士

我这做了7个汉堡的量，发酵成蛮大的哦。

发布于 2018-11-23
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