喜欢吃土豆的人，觉得土豆随便怎么烧都很好吃，就连水煮土豆也能吃得津津有味，小土豆的好去处，芝士火腿土豆泥，很简单的做法，很好吃咸香味的。
土豆也可以煮熟后压泥，用微波炉先4分钟，后再2分钟，不要过头把土豆泥的水分吸干。
用鱼露调味很鲜美，如果不用鱼露就加点生抽提鲜味，鸡精就不必加了。