很早就听过蔡澜老师的抱抱葱蒜蛋卷有多好吃啦！收到实物拆开包装的我瞬间就忍不住一包下肚了，口感非常酥松而且有很浓郁但是不突兀的葱蒜香，大爱~用来做什么创意菜呢？也许这款土豆泥球再适合不过啦！有黑椒土豆泥的顺滑，加上丝丝的黄油香，融入了火腿的美味，再搭配外层蛋卷的酥松和葱蒜香，根本停不下来哦！
1.土豆切成滚刀块最易熟。2.黄油需要加热。3.鸡汤可以换成其他高汤。4.土豆泥越细腻口感越佳。