土豆的做法宜中宜西，这款黑椒风琴土豆，是将土豆切成不到底的片，夹上火腿肠，将土豆撑成风琴状，撒了黑椒粉的土豆，烤出来很香。
1.切土豆的时候不要切到底，否则就不好夹火腿肠片了。
2.夹好火腿肠片入烤箱前，可在土豆外面再刷一层橄榄油。