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咸肉风琴土豆
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卤鸡翅o

看到好多的豆亲都做过风琴土豆，一般用培根然后进烤箱烤的，我今天就想着蒸着吃也应该好吃的！而且我用了上次买的咸肋条，真的好吃哦！

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
油 适量
砂糖 适量
咸肋条 适量
葱花 适量
鸡精 适量
料酒 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    土豆洗干净，去皮
  • 步骤 2/16
    用2根筷子夹住土豆
  • 步骤 3/16
    把土豆垂直切薄片，不要切断，切到筷子就好了
  • 步骤 4/16
    把土豆翻过来，再切上几刀，这次一定要有角度，斜着切
  • 步骤 5/16
    咸肋条切片
  • 步骤 6/16
    用料酒腌一会
  • 步骤 7/16
    把咸肉一片夹到土豆里
  • 步骤 8/16
    上蒸笼蒸到土豆酥为止
  • 步骤 9/16
    把蒸出来的汁水倒碗里
  • 步骤 10/16
    把汁水加点水倒入平底锅里
  • 步骤 11/16
    加点砂糖
  • 步骤 12/16
    加点鸡精
  • 步骤 13/16
    加点淀粉勾芡
  • 步骤 14/16
    把汁水淋在土豆上
  • 步骤 15/16
    撒点葱花
  • 步骤 16/16
    浇上热油即可
小贴士

我没有加盐，蒸出来的汁水够咸的了！

发布于 2022-10-28
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