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芝士局罗氏虾
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偎澈拦磺俗_

说好的今天海鲜大餐，孩子们很期待。平时吃虾白酌水煮的多，今天来个芝士局，一样很受大家欢迎。

时间:10-30分钟
食材
罗氏虾 15只
芝士 少量
蒜蓉 少量
黄油 少量
糖 少量
盐 少量
胡椒粉 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    新鲜活虾洗净。
  • 步骤 2/8
    剪掉虾子胡子，让它变帅气一点。
  • 步骤 3/8
    从虾背剖开，虾头和虾身连接处也切开，让虾身可以平铺为宜，并将虾肠线清走。（如果怕被虾子咬到，将虾钳一并剪去也行。）
  • 步骤 4/8
    放入料酒、糖、盐、胡椒粉，腌制20分钟，备用。
  • 步骤 5/8
    热锅，将黄油融化，爆香蒜蓉。
  • 步骤 6/8
    将爆好的蒜蓉塞入腌好的虾背上，再将芝士磨碎，铺在蒜蓉面上。（芝士选用马苏里拉）这样万事俱备了。
  • 步骤 7/8
    放入烤箱180度，上下火，局10分钟至虾变红。
  • 步骤 8/8
    出炉上碟即可。香喷喷，没等拍我拍照，孩子们已迫不及待下手了。
发布于 2018-10-31
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