芝士虾丸
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七色花爱恋雨阳

很久没有给馨馨买虾了,趁着有台州高速运过来新鲜海鲜,赶紧给馨馨买起来。很久没有用芝士做辅食了,今天就让超级补钙的虾和芝士来个味觉上的碰撞吧。奶酪的香浓加上虾肉的鲜美,没想到不需要添加任何调料,就这么好吃,我也是吃了好几个,哈哈~

奶酪中含有超丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷等,吸收利用率高,可利于维护儿童肠道健康,并且促进儿童的骨骼正常发育。同时,奶酪中还含有一定量的亚油酸和亚麻油酸,与孩子的智力发育有密切关系。

芝士(奶酪)补钙是总所周知的,馨馨从10个月开始就添加了芝士。因为我们用的是分段芝士,适合6个月以上的宝宝。市面上很多儿童芝士,但实际上都写明了适合36个月以上的宝宝,所以妈妈们选购的时候要注意哦!

这个芝士虾丸适合10个月以上,对下列食材不过敏,具有一定咀嚼能力的宝宝。每个宝宝都是独一无二的,推荐月龄仅供参考,妈妈们根据自己宝宝的实际情况添加哦!

时间:10-30分钟
食材
12只
芝士 一片
淀粉 适量
鸡蛋 一个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材:虾,宝宝芝士,鸡蛋,淀粉 我差不多用了12只大虾。
  • 步骤 2/9
    虾去壳,用牙签把背部和腹部的虾线去掉,洗净用姜片腌制一会。 其实很多时候只是大人觉得食材腥,宝宝是不知道什么是腥的。
  • 步骤 3/9
    2.虾切成小块再剁成虾泥,虾肉要多剁一会,这样更有粘性。
  • 步骤 4/9
    3.虾泥,少许蛋清,适量淀粉搅拌均匀。顺时针搅拌到粘稠的状态,淀粉分次加。建议可以比我图片中的更稠一些。 如果宝宝蛋清过敏也可以不用,多放淀粉就是了。淀粉起到粘合作用。
  • 步骤 5/9
    4.宝宝芝士切长条,分别卷起来,这样比较好包。
  • 步骤 6/9
    5.双手弄湿,这样虾泥就不会粘手。虾泥搓成球再压扁,把芝士放进去,包起来。 每做完一个以后都要把手弄湿了。
  • 步骤 7/9
    6.左右手来回倒虾丸,这样形状就会越来越圆了。我这次比较稀,建议稠一点更好。
  • 步骤 8/9
    7.水烧开后,上锅蒸10分钟即可。
  • 步骤 9/9
    咬开了以后浓郁的芝香溢满齿颊,好好吃啊!不需要加任何调料,完美。切记一定要稍微放凉以后再给宝宝吃,免得里面的芝士烫口。虾是馨馨的最爱,用小叉子吃的停不下来,哈哈~嘴巴都没吃完,就又塞了一个,然后对我说,没有咯!
小贴士

可以周末的时候多做一些,吃不完的冻起来,搭配面条,饭都是不错的辅食哦!

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不是真心为了宝宝辅食的请勿扰!谢谢!

发布于 2024-08-11
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