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颜值100全麦南瓜包
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怯猫儿爱吃肉爱

立秋，意味着秋天的开始，也代表谷道丰收和成熟的思。以养生的角度，秋天是养生的好时机，顺应节气，其实我们要多吃些健康的食品。

时间:1-2小时
食材
高粉 230g
全麦粉 70g
糖 15g
盐 2g
酵母 3
南瓜泥 150g
水 65
玉米油 20g
芝麻(馅) 125g
糖(馅) 65
玉米油(馅) 10g
棉线 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    步骤:1.制作馅料:125克芝麻炒香，放料理机打碎，加入65克白糖，20克玉米油搅拌均匀。2.选用海南品种红肉成熟粉糯南瓜，切细蒸熟压成泥，后油法与其它材料混合和成团后加入玉米油揉至完全扩展。3.发二倍大，排气分成8份，每份65克小剂子，
  • 步骤 2/10
    每剂子醒发滚圆，捍成圆片状，
  • 步骤 3/10
    包入芝麻馅
  • 步骤 4/10
    收口捏紧向下，滚圆
  • 步骤 5/10
    4.准备32条长3分米的小棉线，泡一泡油，
  • 步骤 6/10
    捆扎法将南瓜均等扎成8份，扎结在顶头，
  • 步骤 7/10
    全部做好摆烤盘进行二发1.5倍大。(捆扎预松一点，因为二发过程还在澎涨)
  • 步骤 8/10
    5.预热烤箱，180度18一20分钟，烤至微上金黄色即可，出炉放凉，剪去棉线就可以吃了。
  • 步骤 9/10
    逼真到爆表的全麦南瓜包，爱你又恨你，萌到爱不惜手，恨你颜值比我高,哼!
  • 步骤 10/10
    单单只有原材料有南瓜不算真正的南瓜包，原料再者也不当得颜值相似100%的，所以我要做一个真正的南瓜包。
发布于 2019-02-07
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