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蛋挞（初丁易上手详细系列二）
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是雨叔本人

作为一个烘焙初丁，蛋挞也是失败率0的存在，可以给大家很多信心

时间:10-30分钟
食材
牛奶 250g
低筋面粉 15g
蛋黄 3个
绵白糖 60g
炼乳 15g
挞皮 若干个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备材料，挞皮提前解冻
  • 步骤 2/4
    所有材料搅拌均匀后过筛，220°预热五分钟
  • 步骤 3/4
    把挞液倒入挞皮中，七分满烤箱220°五分钟预热，上下管，220°中层 ，15分钟
  • 步骤 4/4
    取出，稍凉一会，完成啦，很烫小心手哦!!!
小贴士

不喜太甜，可以适度减少绵白糖的量，还有就是很烫，一定请初丁们小心爪子，小心嘴巴!!!这个方子总共做了14个。

发布于 2018-07-08
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