啤酒鸭(简单易上手)
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地厚terrify

当倒入啤酒那一刻,香味迎面扑来,今天就吃它了,啤酒烧鸭!

食材
鸭子 半只
大蒜 8瓣
生姜 10片(切成10的大小)
啤酒 2瓶
辣椒 4个
适量
适量
老抽 适量
八角 5个
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好材料,鸭子先过水,水里放5片生姜,八角,水沸腾后关火捞起沥干,沥干后放油,把鸭子放油里炒一下,有点金黄色捞起放入高压锅可以和米饭一起煮。
  • 步骤 2/5
    拿出来后,锅里放油,油热后放生姜、大蒜翻炒,再把鸭子放下去翻炒,接着倒入两瓶啤酒,用中火煮。
  • 步骤 3/5
    汤汁干的差不多就放辣椒、老抽、盐、白糖翻炒。
  • 步骤 4/5
    收汁撒上葱.
  • 步骤 5/5
    可以开吃啦!
发布于 2018-07-17
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