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可可麻薯夹心软欧，简单易上手,一口气可以吃下一整个
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场控男帝乘

超级好吃的面包，前两天刚吃完，今天有做，我觉得太好吃了，分享一下！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 200g
全麦面粉 50g
可可粉 15g
鸡蛋 1个
水 120g
盐 3g
糖 30g
酵母 3g
玉米油 20g
糯米粉 70g
玉米淀粉 20g
牛奶 120g
糖 30g
橄榄油 20g
红枣 适量
核桃 适量
蔓越莓 适量
蜜豆 适量
红豆沙 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将面团的所有材料放入面包机，一个揉面程序
  • 步骤 2/10
    发酵面团的时候做麻薯 糯米粉和玉米淀粉，糖放一起混合均匀，加牛奶搅拌均匀，上锅蒸20分钟，表面没有液体流动就可以了
  • 步骤 3/10
    蒸好的麻薯慢慢加入橄榄油揉匀，盖好放冰箱冷藏备用 准备好用来夹心的干果
  • 步骤 4/10
    发酵好的面团分成六等份盖上保鲜膜松弛15分钟
  • 步骤 5/10
    麻薯也分为六等份，松弛好的面团擀成圆形 ，将一块麻薯压成圆形放在面片上，涂一层豆沙
  • 步骤 6/10
    再放上干果
  • 步骤 7/10
    包成三角形 翻过来放入烤盘 放入烤箱二次发酵至1.5倍大
  • 步骤 8/10
    发酵好的面包胚拿出来 将烤箱预热180度 面包胚上面撒上干粉，用刀划自己喜欢的造型 放入预热好的烤箱175度中下层烤20分钟即可
  • 步骤 9/10
    香喷喷的面包出炉了
  • 步骤 10/10
    早餐来一个，太满足了^_^
小贴士

夹心部分放些自己喜欢的口味就好

发布于 2019-05-24
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