网红软欧包长草已久，终于拔草了。软欧面包源自欧洲，营养健康，软欧中基本上都有各类坚果和果干类，给面包增添醇香的味道。软欧表皮脆韧，内心柔软，口感非常的诱人。软欧内心中增加了Q弹的麻薯馅料给这款软欧赋予了弹弹的口感和香甜的味道。
我用长帝焙Man烤箱完全能够驾驭这款软欧的温度需要，成品组织和口感都非常的棒。
揉面可以用面包机，厨师机或者手揉，总之想要面包软不管用什么方式揉面，一定要揉出薄膜才可以。软欧包烘烤时开始要用高温定型后再调低温度，这样才能保证外皮脆韧，内心柔软的口感。夹心的坚果可以选择自己喜欢的任意坚果或者果干。