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全麦红糖核桃软欧包
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戎青旅半醒

全麦核桃软欧包,健康热量少,营养又丰富,尤其合适健身的小伙伴

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 213g
全麦粉 53g
温水 160g
红糖 22g
盐 4g
酵母 4g
黄油 25g
核桃仁 25g
桂圆 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    红糖用温水融化。
  • 步骤 2/8
    将主料中除黄油以外的所有材料混合，面包机两个揉面程序。
  • 步骤 3/8
    加入剪碎了的桂圆肉和核桃仁
  • 步骤 4/8
    揉好的面团发酵至两倍大。
  • 步骤 5/8
    面团取出排气，分割5份，揉圆，整形，放入烤盘中。
  • 步骤 6/8
    放入烤箱二发至两倍大，割口，撒上高筋面粉。
  • 步骤 7/8
    烤箱预热，180度，上下火，烤25分钟，上色后加锡纸。
  • 步骤 8/8
    烤好的面包，美味又不失健康。
小贴士

1.烤箱温度根据自家烤箱脾气来调节

2.桂圆肉比较干的话建议先用少许水泡软再沥干水分，我家桂圆是新的，比较软就直接用了。

发布于 2020-01-19
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