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酥炸大排
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五月你来
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时间:30分钟-1小时
食材
大排 3块
鸡蛋 1个
盐 适量
干淀粉 少量
面包粉 80g
黄酒 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大排去骨
  • 步骤 2/9
    用肉锤敲松
  • 步骤 3/9
    2面拍上干淀粉
  • 步骤 4/9
    蛋+盐+黄酒——打散
  • 步骤 5/9
    大排浸上蛋液
  • 步骤 6/9
    裹上面包粉
  • 步骤 7/9
    用油煎炸
  • 步骤 8/9
    3块全炸好
  • 步骤 9/9
    切条——装盘
小贴士

也可用喜欢的调料蘸着吃,我喜欢原味的，又香又嫩。

发布于 2019-03-01
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