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酥炸牛排
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凉白开啊啊唉

作为牛肉中最为鲜嫩的部分，牛里脊绝对当仁不让。让它滚上蛋液，在沾上面包糠，制成的牛排自然是孩子的最爱，酥酥的脆脆的很好吃。

时间:10-30分钟
食材
牛里脊 100g
油 适量
盐 3g
黄酒 15ml
葱花 适量
鸡蛋 1个
淀粉 适量
面包糠 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    里脊肉切片。用刀背拍打。
  • 步骤 2/10
    加盐、黄酒、葱段腌制20分。
  • 步骤 3/10
    淀粉、鸡蛋液、面包糠备好。
  • 步骤 4/10
    牛肉沾淀粉。
  • 步骤 5/10
    蘸蛋液。
  • 步骤 6/10
    沾面包糠。
  • 步骤 7/10
    每一个裹好。
  • 步骤 8/10
    放油锅中炸。
  • 步骤 9/10
    翻面继续炸。
  • 步骤 10/10
    捞出控油。
小贴士

可以蘸番茄酱吃很美味的。

发布于 2022-04-27
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