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炸牛排
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失眠Christian

炸牛排是中国一道美味适口的菜肴，他具备牛肉嫩香、咸鲜微辣，操作简单的特点，是家家户户必备的一道菜肴。特点牛肉嫩香，咸鲜微辣，味美适口。

时间:10分钟内
食材
牛肉 500g
油 适量
盐 适量
面粉 适量
鸡蛋 2个
面包糠 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    牛肉，有精有肥
  • 步骤 2/11
    没有用绞肉机，完全手工剁成泥
  • 步骤 3/11
    加好调味料后，顺一个方向上劲
  • 步骤 4/11
    用肉泥堆砌成排状
  • 步骤 5/11
    上干面粉
  • 步骤 6/11
    醒一醒，回头再上次面粉
  • 步骤 7/11
    放入蛋液里
  • 步骤 8/11
    上面包糠
  • 步骤 9/11
    前期工作准备完毕
  • 步骤 10/11
    下油锅小火煎
  • 步骤 11/11
    两面金黄就可以了。味道很鲜美
小贴士

因为是肉泥，所以入味很快，所以上料不要太猛。

发布于 2022-05-17
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