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脆炸牛奶
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successor坚强

作为一种天然食品，牛奶经过杀菌后，不需任何加工，可直接供人食用。而我们喝后几乎能全部消化吸收，不会产生多余的废弃排泄物。这都有利于牛奶中丰富的营养物质的利用。 此外，牛奶还可以用来制作各种美食。这个脆炸牛奶就是其中的一种好吃的。

时间:10-30分钟
食材
牛奶 200ml
面粉 200g
玉米淀粉 40g
白糖 40g
泡打粉 5g
盐 2g
植物油 适量
炼乳 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将牛奶、白糖、玉米淀粉和炼乳混合搅拌。
  • 步骤 2/12
    放在火上略微加热。
  • 步骤 3/12
    缓缓加入面粉，搅拌。
  • 步骤 4/12
    煮沸以后，转小火。
  • 步骤 5/12
    轻轻搅拌呈凝固状，端下。
  • 步骤 6/12
    冷却后轻轻在保鲜膜上铺平、压实。
  • 步骤 7/12
    包好保鲜膜放入冰箱，使它变凉变硬。
  • 步骤 8/12
    差不多的时候取出，切成等大的条状。
  • 步骤 9/12
    面粉加入泡打粉、水和油搅拌成浆。
  • 步骤 10/12
    切好的奶糕块均匀沾上面浆。
  • 步骤 11/12
    锅中油烧六七成热，把挂浆的奶糕块放入油锅中。
  • 步骤 12/12
    炸到两面金黄熟透即可出锅。
小贴士

1.炸的时候油温不要太热。

2.炼乳可以根据喜好来加，也可以不加的。

发布于 2023-06-16
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