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炸牛奶
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该昵称不存在唗大

不喜欢玉米淀粉，索性换成了等量的小麦淀粉

时间:1-2小时
食材
牛奶 250克
小麦淀粉 50克
糖 40克
普通面粉 80克
水 100克
油 10克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    牛奶与小麦淀粉，糖混合，小火加热
  • 步骤 2/6
    加热的期间要不断搅拌，面糊会慢慢变稠。关火。
  • 步骤 3/6
    碗里涂上一层油或者放上保鲜膜，将面糊放在碗里冷冻半小时
  • 步骤 4/6
    等待的时间可以调面糊，将水、油、面粉混合均匀
  • 步骤 5/6
    将冻好的牛奶取出，切小块，放入面糊中，让表面均匀的沾上面糊
  • 步骤 6/6
    在锅中倒入油，大火烧热，放入沾了面糊的牛奶块，转中小火，炸到表面金黄即可。
小贴士

可以放一点无铝泡打粉，也可以不放

发布于 2018-12-23
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