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炸牛奶
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运凡孤月今心

脆炸牛奶的做法,地道小吃在家也能做,外酥里嫩,吃一口就上瘾!

时间:10-30分钟
食材
牛奶 一盒
鸡蛋 一个
淀粉 少许
面包糠 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好生粉与牛奶，煮成牛奶糕，具体做法见下一个菜谱
  • 步骤 2/6
    煮好牛奶糕常温可以凝固
  • 步骤 3/6
    把它们倒出切成长条块
  • 步骤 4/6
    鸡蛋打散
  • 步骤 5/6
    另一个碗放入面包糠与淀粉，把牛奶糕在生粉里打个滚，在蛋液里打个滚，面包糠里也打个滚。油烧热把牛奶糕逐个放下去稍炸就可以了！
  • 步骤 6/6
    牛奶糕本身可以熟吃，不用炸太久了。
小贴士

炸时开小火，别一下放太多牛奶糕，分少量多次投放，面包糠买金色成品效果好，边炸边用捞勺捞去落下的面包糠！

发布于 2020-10-27
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