这牛排的做法，我家已经做20多年了。还是在孩子小的时候，女儿上小学喜欢吃汉堡，外边买的一是不卫生，二是一个不够吃两个又多了，我觉得还是自己做比较好，可以牛肉多一些。就学着做了，一直做到她到外地上大学。现在女儿已经成家了但是还是忘不了儿时的最爱，今年春节就做了一些。
1.在牛排的炸制过程中，油温一定不要太热，不然会牛排外焦里面还不熟。
2.炸牛排做好了，还可以根据自己的口味配一些番茄沙司、辣酱油调料。