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湖北特色：珍珠丸子
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歪头少女rrr

这是妈妈常给我们做的菜品之一，可以说是伴随我们成长，虽然现在她己离开了我们，但这道好吃的菜却陪伴着我们，有一种妈妈的味道。

食材
肉馅儿 半斤
江米 3量
姜汁 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
鸡蛋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    按调馅儿的方法将其调好。还可加荸荠。
  • 步骤 2/5
    江米洗一下，泡3小时。为了软糯。
  • 步骤 3/5
    把肉馅儿做成为丸子，放江米中沾满米。
  • 步骤 4/5
    沾好后装盘子，上锅蒸15分钟。
  • 步骤 5/5
    蒸熟即可食用。
小贴士

江米一定要泡3小时。

发布于 2018-07-25
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