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新疆干果抓饭
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越狱alas

正宗的新疆抓饭是一定要有羊肉的，如果不喜欢吃荤的但又想吃到香甜的感觉，那新疆的干果就是最好的配料了！老少皆宜！

时间:30分钟-1小时
食材
胡萝卜 适量
洋葱 1个
大米 适量
新疆干果（葡萄干、黑加仑干、杏干） 适量
盐 适量
孜然粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    胡萝卜洗净切段，洋葱切丝备用
  • 步骤 2/4
    油烧热爆香洋葱丝，放入胡萝卜炒至稍软后加入盐和孜然粉
  • 步骤 3/4
    将炒好的洋葱和胡萝卜铺在电饭锅底部，放入淘洗过的大米，加适量清水焖煮
  • 步骤 4/4
    饭熟后放入新疆干果用余热焖10分钟即可享用
小贴士

胡萝卜水份比较多，所以如果喜欢劲道的口感，那就一定要在煲饭的时候少放水。

发布于 2019-01-21
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