厦门薄饼是厦门的传统小吃,每个家庭都有自己的版本,此版本并非权威,但是你可以根据这个版本调整出自己的版本。本菜谱为2到3人份!
比例可以根据自己喜好调整,可以加虾仁、鱿鱼或者其他你喜欢的东西。传统做法是必须加上海蛎,酒店则是加上冬笋丝,材料上做细微调整就能做出你喜欢的口味了。