炸春卷
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喜儿是朵花

春节食谱——炸春卷

这是我家春节必不可少的一道菜,薄薄的春卷皮(买的),可以根据喜好包成咸菜馅儿的和豆沙馅儿的,一般每次都会炸两锅,一锅甜的,一锅咸的,大家各取所需,趁热吃脆脆的,香香的,不知不觉就三四个下肚了,一般都在下午的时候垫垫饥,撑撑胃,到了晚上就放开了吃吧!

时间:10-30分钟
食材
春卷皮 200g
雪菜馅 300g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    春卷皮上加适量雪菜笋丝馅
  • 步骤 2/5
    像小时候做小老鼠一样把馅包好
  • 步骤 3/5
    卷起来,收口向下
  • 步骤 4/5
    放多点油,至少浸过春卷一半,小心放下春卷,收口向下,小火炸至起壳后翻面
  • 步骤 5/5
    至面皮金黄即可
小贴士

要小火,不然会外焦里生

发布于 2024-07-14
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