在学校,越南师姐给我们做了正宗的越南炸春卷,跟中国的春卷的做法很相似,只是米皮、馅料都很不同。就我个人口味而言,还是更喜欢越南的春卷啦。本来想向越南师姐偷师的,但是没有机会,也是自己脸皮薄不好意思说啦,所以就自己在网上搜了很多教程,自己总结,也买了正宗的春卷皮和鱼露。自己慢慢研究慢慢做的感觉真的很好啊,做出来的味道也跟师姐做得差不多,好有成就感哦!过年吃春卷也是图个吉利,给家人做几次,看着家人吃真开心啊!
鸡蛋最后加,否则出水较多。传统上吃的时候过上生菜叶,更加美味健康!