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炸春卷
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燕杀戮横行

不知不觉，春天已经来临，上一道春天的美味--炸春卷

时间:10-30分钟
食材
面粉 100g
猪肉 100g
韭菜 300g
盐 适量
酱油 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肉切丝、韭菜切段
  • 步骤 2/8
    面粉加水和非常软的面团。软到什么程度？软到把面团抓到手里能自然往下流就行
  • 步骤 3/8
    把面团抓在手中在微热的锅底旋转一下，待锅底粘上一层面皮，迅速提起，稍加热，把面皮取起
  • 步骤 4/8
    肉丝下锅煸炒，加调料
  • 步骤 5/8
    放入韭菜翻炒均匀
  • 步骤 6/8
    韭菜炒肉丝放在面皮上卷成卷，用水淀粉糊封口
  • 步骤 7/8
    卷好的春卷
  • 步骤 8/8
    下油锅炸至微黄，沾椒盐吃也别具风味
小贴士

春卷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质，因卷入的馅料不同，营养成分也有所不同。

发布于 2022-07-26
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