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炸春卷
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若邹落水无痕蔚墦

油炸春卷是大家都喜欢的食物之一，酥酥脆脆，一口咬下去味道太棒了～那么，现在我就来教大家怎么做好吃的春卷哦～

时间:30分钟-1小时
食材
腊肉 300g
春卷皮 40张
油 适量
盐 适量
香干 200g
笋子 200g
料酒 适量
香油 适量
韭菜 200g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备调料，香油，食用油，盐等等
  • 步骤 2/10
    将笋子切成条状，备用
  • 步骤 3/10
    将香干切成条状，备用
  • 步骤 4/10
    将韭菜洗干净，切成条状，备用
  • 步骤 5/10
    将以上这些材料连同腊肉，香油搅拌均匀，再加入适量的盐和料酒，混合成春卷馅。
  • 步骤 6/10
    将买来的春卷皮摊开铺好。待用。
  • 步骤 7/10
    将春卷馅放在铺好的春卷皮上。
  • 步骤 8/10
    将皮包好馅料，折成春卷的长方形状，一定要包严实，可以在皮上抹些水，这样可以将皮粘牢。
  • 步骤 9/10
    将锅中油烧开，关中火，将春卷放入。炸至两面金黄，响起溢出即可。
  • 步骤 10/10
    酥脆可口的炸春卷就做好了！
小贴士

切记包春卷时，春卷皮一定要包严实，可以在皮上抹些水，这样可以将皮粘牢，不会再炸的时候散掉或者破皮。。。

发布于 2019-11-19
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