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炸春卷
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温柔的高韵祁
炸春卷这样做最好吃,香脆可口,外酥里嫩,一口一个好吃还过瘾
时间:10-30分钟
食材
春卷皮
50张
猪肉馅
200克
韭菜
1小把
蚝油
1茶匙
生抽
1茶匙
食盐
适量
葱
适量
料酒
1茶匙
白胡椒粉
少许
姜
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
主要食材:春卷皮,韭菜、猪肉馅
步骤 2/11
韭菜切末,切些葱姜末
步骤 3/11
猪肉馅中加入葱姜末、蚝油、酱油、食盐、白胡椒粉、食用油、料酒等调料搅拌均匀
步骤 4/11
搅拌均匀后加入切好的韭菜末,韭菜上浇上香油
步骤 5/11
拌匀即成馅料
步骤 6/11
取一份春卷皮,放上适量馅料
步骤 7/11
先卷起一边,再将两边向中间折起。
步骤 8/11
最后卷向另一边形成长扁圆形的小包,用少许水淀粉封口
步骤 9/11
所有依次包好。(我会一次多做些分小包装,放入冰箱冷冻,吃的时候取出直接炸就可以)
步骤 10/11
锅里放油烧至7成热,转中火将包好的春卷逐一放入,炸制金黄捞出即可。
步骤 11/11
成品
小贴士
无
发布于 2020-09-27
评论
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