春天里我是各种不淡定呀
这可能是文艺女中年还保留着少女情怀的一种表现吧^^……
特别是今年春天我折腾了个小香草花园，看着满园蓬勃生长的薄荷，我突然想吃越南米春卷啦！
其实想做越南米春卷，可以卷入任何你喜欢的丝状的菜
不过一般会加一点薄荷叶，选材上也以清新系、突出食材本味为佳
所以说越南米春卷真是适合春天的品味呀
我用到了：薄荷、小葱、鸡蛋丝、金针菇、笋丝、还有三文鱼片忘了出镜
（还是那句话，家里有啥就卷啥，看自己的喜好啦）
这个米春卷皮真是一项伟大的发明
没烫软之前就想纸张一样硬，保存多久都没问题
想要让它回软只要用温开水烫几秒就好啦（千万别用开水呀，一烫就泡烂了）
卷好的东西晶莹透彻，一吃口感还很Q
套用上海同事的话说：好嗲呀~~~