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京酱肉丝（家庭版）
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菟慖虫魔韩立

炒制甜面酱小火快速翻炒均匀，以免酱汁炒糊

时间:10-30分钟
食材
里脊肉 一块
甜面酱 3勺
玉米油，蚝油，酱油，料酒 适量
淀粉、鸡精，味精，盐 适量
白胡椒粉 适量
白糖 2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    里脊肉洗净切丝，料酒、白胡椒粉，淀粉抓匀腌制20分钟！甜面酱️勺，白糖2勺，蚝油适量、搅拌均匀待用！
  • 步骤 2/3
    锅热倒入玉米油，煸炒肉丝直到变色，盛出备用。
  • 步骤 3/3
    锅内留底油，放入酱汁，小火快速翻炒均匀，少许酱油，盐，鸡精，味精调味，最后倒入之前煸炒好的肉丝，保证所有肉丝均匀的裹上酱汁即可……
发布于 2018-12-06
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