京酱肉丝(家庭版)
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菟慖虫魔韩立

炒制甜面酱小火快速翻炒均匀,以免酱汁炒糊

时间:10-30分钟
食材
里脊肉 一块
甜面酱 3勺
玉米油,蚝油,酱油,料酒 适量
淀粉、鸡精,味精,盐 适量
白胡椒粉 适量
白糖 2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    里脊肉洗净切丝,料酒、白胡椒粉,淀粉抓匀腌制20分钟!甜面酱️勺,白糖2勺,蚝油适量、搅拌均匀待用!
  • 步骤 2/3
    锅热倒入玉米油,煸炒肉丝直到变色,盛出备用。
  • 步骤 3/3
    锅内留底油,放入酱汁,小火快速翻炒均匀,少许酱油,盐,鸡精,味精调味,最后倒入之前煸炒好的肉丝,保证所有肉丝均匀的裹上酱汁即可……
发布于 2018-12-06
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