京酱肉丝也是我们节日招待客人必备的一道菜，所以我们一定要学会自己动手在家做。关键是烙饼，一般的面皮都是用豆腐皮或者煎饼，今天我教大家的是更简单。不用烙饼就能吃，用馄炖皮代替豆腐皮或者煎饼，既简单又方便，很适合夏季吃的一道菜！