京酱肉丝(快速做法)
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运凡孤月今心

京酱肉丝也是我们节日招待客人必备的一道菜,所以我们一定要学会自己动手在家做。关键是烙饼,一般的面皮都是用豆腐皮或者煎饼,今天我教大家的是更简单。不用烙饼就能吃,用馄炖皮代替豆腐皮或者煎饼,既简单又方便,很适合夏季吃的一道菜!

时间:10-30分钟
食材
里脊肉 500g
大葱 一棵
馄炖皮 两元钱的
甜面酱 适量
生粉 两勺
味精 适量
鸡精 适量
料酒 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把里脊肉用生粉,料酒先腌制一下。
  • 步骤 2/6
    锅里放油,把肉丝炒变色了,大概十分钟后再放盐,鸡精和味精。
  • 步骤 3/6
    最后放入甜面酱,翻炒均匀。
  • 步骤 4/6
    把馄炖皮放在盘子里摆放开,放到另一个锅里蒸5,6分钟。
  • 步骤 5/6
    葱花切成细丝,摆在盘底上。
  • 步骤 6/6
    最后把面饼,葱丝和炒好的肉丝摆放好即可。
发布于 2018-06-16
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