买了一颗大白菜，吃了好久还吃不完，家里人少，一次掰几片就够吃了，吃来吃去总算只剩白菜芯儿了，于是做了一道爽口的醋溜白菜。嘎嘎嘎~
1.白菜最好用菜心，这样口感更佳爽脆。
2.整个烹炒时间控制在2分钟左右，时间不要太长，否则白菜变绵软口感就不好了。