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醋溜白菜黑木耳
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纯白梦枫

白菜含有丰富的钙、铁、蛋白质，无机盐，维生素C等，而脂肪含量极低，是肥胖者祛脂减肥的理想菜肴。醋溜白菜酸甜可口，口感爽脆，简简单单又下饭开胃的家常菜。

时间:10分钟内
食材
白菜 200g
油 适量
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
醋 适量
水淀粉 适量
花椒 适量
姜 适量
黑木耳 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材
  • 步骤 2/10
    把白菜叶子和菜帮分开
  • 步骤 3/10
    准备花椒、辣椒、姜葱切丝
  • 步骤 4/10
    起油锅煸香花椒后把花椒去掉
  • 步骤 5/10
    放入姜葱爆香
  • 步骤 6/10
    放入菜帮翻炒，稍放点开水
  • 步骤 7/10
    等菜帮发软时放入菜叶、黑木耳、生抽
  • 步骤 8/10
    放盐和糖
  • 步骤 9/10
    放醋
  • 步骤 10/10
    最后放水淀粉翻炒一会即可
小贴士

菜帮子煮熟时间慢，所以要比菜叶先炒一会

发布于 2019-10-10
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