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蒜香排骨
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overwhelming地厚

糖醋排骨 红烧排骨 都吃腻了。今天换种方式来个蒜香排骨。

时间:30分钟-1小时
食材
肋排 适量
大蒜 适量
姜 适量
酱油 适量
料酒 适量
葱 适量
淀粉 适量
糖 适量
鸡精 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    排骨切块，洗净倒入酱油、料酒、盐、鸡精、少量白糖、淀粉腌制半小时
  • 步骤 2/7
    锅里放油 下葱姜蒜爆香
  • 步骤 3/7
    下排骨炸
  • 步骤 4/7
    炸制变色捞出
  • 步骤 5/7
    锅里留少许油入蒜末姜片炒出香味，喜欢辣味的朋友可再加入花椒 辣椒
  • 步骤 6/7
    倒入排骨，加入适量料酒，蚝油，少量盐，鸡精，葱段翻炒
  • 步骤 7/7
    出锅
小贴士

用料根据自己的口味适量添加。葱切段。蒜切末。姜切片

发布于 2018-07-13
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