搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
美味蒸河蟹
6.5万 热度
35 收藏
decisive热裤
快到中秋了,正好是吃河蟹的好时候,就在淘宝上找了一家评价很高的河蟹店买了8只和我男票解解馋
食材
河蟹
8只
葱段
适量
姜片
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
大料
适量
盐
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
先把河蟹放在清水里泡30分钟左右,让它们把脏的东西吐出来,河蟹的生命力很强,不用担心它们会被水淹死的
步骤 2/7
趁着在泡河蟹的时候来调制美味的河蟹汁液,将葱段姜片花椒大料干辣椒根据自己的喜好放到锅里,加一点点盐,然后大火煮沸
步骤 3/7
煮开后,关火晾凉,这个是让河蟹变得鲜美的关键。
步骤 4/7
河蟹泡了30分钟以后,把水倒干,让它们把肺里的水吐出来。慢慢吐泡泡吐干净
步骤 5/7
3.4步骤后,将河蟹放到晾凉的汁液里,让它们充分的喝我们调制好的汁液,这样它们体内就很好地入味了。
步骤 6/7
喝汁液的步骤大概用10分钟左右就可以了,接下来就是上锅蒸了,切记壳要向下,上锅蒸20分钟左右就可以出锅了啦~蒸河蟹的水就是用之前调制的汁液加水~
步骤 7/7
大功告成
小贴士
死河蟹千万不要吃啊,吃完河蟹可以来杯姜茶
发布于 2019-01-11
评论
相关菜谱
清蒸河蟹
酒柠后
1.5万热度
162收藏
美味蒸对虾
decisive热裤
7.6万热度
22收藏
蒸河蟹
庄祭日危哀
4.7万热度
188收藏
清蒸河蟹
帖传说书酒风
1.3万热度
175收藏
清蒸河蟹
小袋鼠打怪兽
1.6万热度
182收藏
清蒸河蟹
听菡谁予琴乱
6.3万热度
75收藏
清蒸河蟹
签字笔flock
1.4万热度
177收藏
美味蒸饺
X教授exclusive
2.4万热度
151收藏
清蒸河蟹
steak情恋
3.3万热度
103收藏
美味蒸茄盒
善良strip
9.2万热度
789收藏
健康美味蒸蛋糕
墨染几许红叶昊明
8.8万热度
26收藏
蒸河蟹
运凡孤月今心
2.5万热度
181收藏
清蒸河蟹
我不是懒狗
3.5万热度
180收藏
清蒸河蟹
倒叙的时光莫经
8.5万热度
995收藏
美味的膏蟹粥
无光盲途那
5.1万热度
26收藏
儿时美味蒸菜——“苦累”
钊运晟践
10.9万热度
20收藏
鸡蛋蒸河蟹
小蔡一碟宁攲自
8.7万热度
676收藏
美味蒸茄子
最初的模样班
8.7万热度
69收藏
【冬菜蒸九肚鱼】——豆腐般细腻的美味蒸鱼
秦桑低绿枝昆雄
10.4万热度
44收藏
清鲜美味的花蟹粥
厥酵教约缮
1.8万热度
102收藏